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  • Hojaldre con jamon, queso y sésamo

    Hay noches que tras el trabajo del día, quedan pocas ganas de ponerse a preparar una cena que quede aparente y que además te puedan felicitar por hacer algo diferente.

    Así surgió este hojaldre, con cuatro cositas dejamos que trabajara el horno y en 20 minutos cena en mesa.




    Ingredientes:

    1 masa de hojaldre, puede ser redonda o rectangular 
    100 grs. de jamón cocido
    150 grs. de queso en laminas o triangulitos finos.
    1 huevo
    1 poquito de sésamo para decorar.


    Preparamos el horno a 180º para que se vaya calentando mientras hacemos la preparación.

    Ponemos el hojaldre sobre el papel que viene con la masa.
    Marcamos la masa en tres partes, la del centro es donde depositamos el jamón y el queso y en las dos laterales realizamos unos cortes como si fueran unas tiras horizontales.

    Cuando hemos extendido el relleno, sólo nos falta ir cruzando las tiras que hemos precortado para que de forma de trenza.  

    Batimos el huevo y pincelamos la parte superior.  Lo espolvoreamos de sésamo
    y ya esta para llevar al horno.

    En unos 15 minutos lo tendremos listo.  De todas formas vigilar el color que va tomando, ya que no todos los hornos son iguales.

    Lo sacamos, y lo podemos servir con una ensalada verde y tomatitos.  Cena resuelta.

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